Haselnuss Brezeli (hazelnut Brezeli)
Ingredients
- 200 grams Butter
- 200 grams Zucker
- 1/2 Pa"ckli Vanillezucker
- 3 Eier
- 100 grams Kartoffelmehl
- 300 grams Mehl
- 1 Prise Salz
- 60 grams feingeriebene Haselnu"sse
- 3/4 Cup + 2 Tbsp butter
- 1 cup sugar
- vanilla
- 3 eggs
- 2/3 cup potato flour or cornstarch
- 2 1/3 cups flour
- pinch salt
- 2 ounces hazelnuts, finely ground
Instructions
Der schaumig geru"hten Butter nacheinander die u"brigen Zutaten beigeben und zu einem Teig zusammenfu"gen. Diesen Teig an der Ka"lte fest werden lassen, zu kleinen Kugeln formen und auf die Ornamente geben. Cream butter. Mix in all the other ingredients. Chill dough them form small balls and bake.
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